Высушенный на солнце плод МАТУМ очень эффективен при простудных заболеваниях,  хорошее средство для лечения бронхита, трахеита, ангины, астмы, очень полезен курильщикам и людей с хроническими заболеваниями легких. Богат витамином С, провитамином А, железом , фосфором, кальцием, оказывает положительное воздействие на имунную систему, укрепляет сердце.
Полезные микроэлементы, содержащиеся в чае Баиль:
	
 Железо - этот микроэлемент позволяет использовать средство для лечения анемии.
	
 Фосфор - влияет на формирование зубов и костей.
	
 Кальций - отвечает за нормальную свертываемость крови, участвует в формировании костей. Недостаток кальция ведет к повышению нервозности, поражению двигательного аппарата, ранней потере зубов.
	
 Витамин А - обеспечивает правильную работу иммунной системы.
	
 Витамин B12 - помогает улучшить состояние волос и кожи, исключить сухость губ.
	
 Витамин С - улучшает иммунитет, способствует усвоению других витаминов.
	
 Мармелозин - наделяет баэль тонизирующим, жаропонижающим и противовоспалительным эффектами.
Бильва или Баиль (Aegle marmelos) - красивое субтропическое, вечнозеленое, медленнорастущее дерево, произрастающее в сухих лесах и равнинах южной Индии и Бирмы, Пакистана, Тайланда. В Индии имеет религиозное значение и считается священным деревом Шивы.
Плоды по форме похожи на круглый лимон, 5-15 см в диаметре. Незрелые плоды- серовато-желтые, и ярко-оранжевые при полной зрелости. Мякоть очень ароматная, желеобразная, сладкая на вкус. Каждый плод содержит 10-15 семян. В среднем, плоды созревают 10-11 месяцев.
Как заваривать чай Ма Тум
	
Заварить чай можно в обычном чайнике
	
Для этого залить 2-3 сушеные дольки фрукта Bael кипятком из расчета 1 долька 200-250 мл воды
	
Настоять 5-10 минут до приобретения насыщенного цвета
	
Можно пить как горячим, так и холодным
	
Возможно заваривать несколько раз
Другие названия чая Matoom tea:
Золотое (каменное) яблоко,  kumbala, vilwam, bilpatra.